اين سهم هر ايراني از عسل است چيزي بيش از يك نيم كيلو اختلاف با مردم دنيا. تازه اين رقم معنياش اين نيست كه همه ايرانيها در سال 480گرم عسل ميخورند، بلكه وقتي عدهاي آنقدر ميخورند و عدهاي ديگر قطرهاي هم عسل عايدشان نميشود، اين رقم به دست ميآيد. ميگويند عسل شفابخش است و (به دستور اسلام) نبايد از سبد مصرف خانواده حذف شود، ولي حضور اين ماده غذايي در زندگي اكثر ايرانيها رنگ باخته است.
البته اين مساله فقط ربطي به گران بودن عسل ندارد، چرا كه اگر از برخي مناطق شهري بگذريم ديگر مثل گذشته شيشههاي عسل پشت ويترين اكثر مغازهها جلوهگري نميكند، فقط پارسال ما دو هزار تن عسل يعني چيزي معادل ششميليون دلار به خارج صادر كردهايم؛ چرا كه دولتمردان برخلاف مردم اعتقاد دارند كه رفتن محصولات به آن طرف مرزها سودش بيشتر از ماندنش در داخل است. البته خيلي افراد هم در اين بازار به نفع خود سود بردهاند و در غياب عسل طبيعي، نوع تقلبياش را به خورد مردم ميدهند. شايد هم يكي از دلايل تمايل كم مردم به مصرف عسل همين تقلبي بودنش باشد. اما افراد متقلب هميشه و همهجا هستند، ولي در ايران خيليچيزها بازار را آشفته ميكند. هشتم بهمنماه بود كه مديرعامل اتحاديه سراسري زنبورداران كشور از آلودگي 80درصد از كندوها سخن به ميان آورد.
سرحدي، در آن روز پرده از آلودگيهايي برداشت كه از سال 64گريبان كندوهاي عسل و كنههاي واروا را گرفته كه هنوز ريشهكن نشده است. به گفته او هر سال با مبارزه و كنهزدايي، اين بيماري كمرنگ ميشد كه اسفند ماه سال گذشته دو ميليارد و 100ميليون تومان براي داروي زنبور عسل در نظر گرفته شد، اما پس از توزيع 27درصد، از ادامه توزيع جلوگيري و قيمت آن چهار برابر شد درحالي كه زنبورداران قدرت خريد دارو براي درمان ندارند و زنبورستانهاي كشور به علت درمان نشدن در حال نابودي است. البته اين خبر فاجعهآميز ميتواند از چند جهت مورد توجه باشد. هماكنون كشور ما آفتكشها و سموم غيرمجاز دامي را به صورت گسترده از كشورهاي حاشيه خليجفارس و لبنان وارد ميكند. در اين ميان مسوولان نيز يارانه دارو را به صورت يكباره و صددرصدي حذف كردهاند كه با تركيب اين دو موضوع با هم ميتوان مطمئن شد كه زنبورداران هيچ راهي جز روي آوردن به داروهايي غيرمجاز نخواهند داشت.
برای مشاهده ادامه مطلب به لینک منبع مراجعه کنید و اینجا را کلیک نمایید
مطالب مرتبط :
معجون خارق العاده دارچین و عسل !
ارتباط با وب ستر
عسل معجزه علم تغذیه
با خوردن عسل پیری را در خواب ببینید !
آشنایی با زندگی زنبور عسل
